新鮮山楂果怎麼吃

生吃或者蒸煮。新鮮山楂生吃的話可以更好地品嚐到山楂的酸，甘還有濃郁的果香。也可以上鍋後蒸熟，蒸熟後的山楂色澤深紅，果香四溢，肉質鬆軟。挑選山楂時，看果皮顏色，顏色鮮紅，果蒂呈淡綠色，顏色深紅表示已經熟透，這樣的山楂比較酸甜，果肉較爲軟糯。