煮粥用什麼大米

粳米。買回來的大米需要採取合適的方法儲存，尤其是在夏天的時候溫度高大米容易出現生蟲子的情況，儲存大米的時候可以用煮過花椒水的布袋放在大米中，這樣可以達到驅蟲的目的；也可以把大米洗淨之後晾曬在通風的地方，之後儲存在密封的容器中就可以了。