芋頭怎樣選

看外形、看重量、看新鮮度。

1、質量好的芋頭，它的外形看起來是大小適中的、也比較的均勻，表面的鬚根也少。

2、兩個芋頭個體一樣，其中輕的那個芋頭會更好一點，吃起來口感會更好，汁水也會更多。

3、芋頭越硬，表面還有泥土的氣息，這樣的芋頭就是比較的新鮮的，是適合購買的。