豬蹄膀和豬腳有什麼區別

1、部位不同。豬腳，是豬的腳部位置。而豬蹄髈則主要指的是豬腳和小腿部位。

2、嚼勁不同。豬蹄髈和豬腳相比，是會比豬腳更加有嚼勁一些。不管是豬蹄髈還是豬腳，都是可以進行紅燒的。

3、新鮮的豬蹄髈和豬腳，都是需要放到冰箱的冷凍室或者地窖儲存的。