米豆腐要煮嗎

需要。米豆腐，可用來做水煮米豆腐，也可用來做麻辣燙當中的食材。在做米豆腐之前，是需要把米豆腐放到清水當中浸泡一段時間的，通常只需要浸泡30-60分鐘即可。在用溫水泡米豆腐時，只需要30分鐘，而當選擇用涼水浸泡米豆腐的時候，則需要1個小時。