用麪粉怎麼做蔥油餅

和麪時加一些蔥花、鹹鹽、味精，再加一些食用油揉製成麪餅。做蔥油餅的麪餅不要太硬，在和麪的時候要多揉搓一會兒。蔥油餅可以做成發麪的。若是想吃起酥的蔥油餅，在和麪時可以加入一些雞蛋。在烙制蔥油餅時要掌握好時間，單面烙制5分鐘就可以了。