幹腐竹怎麼泡發軟化快

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用溫水泡,或者將腐竹用東西壓住使其充分浸泡。乾的腐竹的重量很輕,泡的時候總會有一小部分幹腐竹漂浮在水面上,可以在上面蓋一個盤子,這樣幹腐竹的各個部分都被泡發。泡幹腐竹的時候需要用涼水來進行浸泡,用涼水泡發腐竹的時間雖然會比較長,但是卻可以使腐竹的味道不流失

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