煮蘋果湯要削皮嗎

要。蘋果在生長的過程中會噴灑農藥，表面會有殘留，所以煮蘋果時需要去皮。蘋果是日常普遍的水果，品種較多，吃法以及用途比較廣泛。蘋果可以直接食用、可以榨汁食用、可以拔絲、製作果乾、煮湯等。蘋果煮湯時需要去掉表皮，切成小塊再煮。煮的過程中可以添加適量的冰糖或是大棗等食材，風味更加。