炸土雞塊放醬油嗎

可以放。炸雞塊之前要先醃製雞塊，把料酒、醬油、鹽、雞精、花椒放入雞塊中攪拌均勻，再放置半個小時就可以了。可以放點炸雞粉，這樣做好的炸雞香酥裏嫩。同時也要控制好油溫，不然炸雞容易外焦內生。炸的時候可以用牙籤扎一下看肉質是否鬆軟，鬆軟的話說明已經熟了。