處理小龍蝦腮怎麼處理

去除頭部，再去除腮部。實際上在處理龍蝦腮的時候，可以直接把頭去掉，或者在龍蝦頭的部位找出腮，然後直接去掉就可以了，但是實際上把它的頭去掉會更省時。龍蝦不全是海鮮，小龍蝦基本上都生長在淡水湖裏，生活在海洋裏的多是大龍蝦，肉質更多。