蜆子死了怎麼清洗沙子

用食用鹽浸泡清洗。死了的蜆子可以用食用鹽浸泡15~20分鐘蜆子的沙就能吐出來。蜆子在挑選的時候要先看蜆子的外殼，外殼有光澤就是新鮮的蜆子，顏色偏暗的蜆子就是品質比較差的蜆子。用手碰蜆子，能迅速閉口的就是新鮮的蜆子，蜆子感應比較慢的，就是品質不佳的蜆子。