蜆子是花甲嗎 - 吃蜆子有什麼禁忌

在海鮮中有許多長得相似的，並且做成美食也非常好吃，尤其是夏天這個海鮮盛產的季節，那你們知道嗎有一種海鮮長得和花甲非常像，叫蜆子，那麼蜆子是花甲嗎?相信很多人都有疑惑，那麼就往下看一看吧！

一、蜆子是花甲嗎

答案是不是，蜆子和花甲是兩種水產品。

蜆子，生長在淡水水域。蜆子比較小，殼非常厚並且堅硬，外形是那種像三角形但是又接近圓形。殼的表面是有光澤的，整個蜆子呈黃褐色或棕褐色，殼翻起來是白色的或者發一些青色、紫色。殼上有橫紋，最出名的是丹東黃蜆子，其味道最爲鮮美，黃海產出的最多。

花甲，也叫蛤蜊，是軟體動物，整個外形呈貝殼狀，殼比較堅厚，整個表面稍微突出，鼓起來的樣子殼，面顏色也比較深暗。花甲生長迅速，養殖方便，並且適應性強，每年海鮮賣的最好的就非他莫屬了。

二、吃蜆子有什麼禁忌

吃蜆子的時候不能吃柿子、菠蘿和白酒，蜆子本性是寒涼的，所以儘量避免和寒涼的食物共同吃，容易引發腸胃不適。還有患有面板病的，容易過敏的人也要少吃蜆子，以免出現過敏等現象。

一般來說我們吃蜆子之前是要先泡在涼水裏半個小時，然後要用沸水去煮熟，大概要煮個五分鐘左右，如果蜆子不煮熟的話，裏面會含有細菌和病毒，蜆子是水產品，本身就可能會存在寄生蟲卵等，所以一定要用80度以上的沸水煮5分鐘纔算徹底殺菌。這樣我們就可以吃放心安全的蜆子了，豐富的營養也可以被人們吸收。

現在大家都知道了蜆子不是花甲，我們去吃海鮮的時候就可以兩種都點一下，嘗一下他們兩個有什麼不同的地方，有很多蜆子的美食，爆炒蜆子、豆瓣醬炒蜆子等。都是非常好吃的，對了還要記住蜆子不能和寒涼的食物一起吃!