香蔥怎麼挑選

1、看大小。選購香蔥儘量選擇粗細均勻，個頭適中的，這樣的香蔥口感會更加細膩，而且辣度適中。

2、看整體。選購香蔥時，需要購買外表完整，沒有蔥葉或是蔥白腐爛、破損等現象的，這樣的香蔥品質會更好。

3、看硬度。選購香蔥，要選擇香蔥硬度比較好，蔥葉呈翠綠色的，這樣的香蔥會更加新鮮。