怎樣選海帶魚

看魚眼、魚鰓、魚鰭。

1、新鮮海帶魚的魚眼明亮有光澤，不新鮮的海帶魚眼睛灰暗無光。

2、新鮮的海帶魚魚鰓呈現鮮紅的顏色，鰓蓋緊閉，沒有特殊的氣味。不新鮮的海帶魚魚鰓的顏色暗淡，呈現暗紅色或淡紅色，並且魚鰓處往往有粘稠的液體。

3、新鮮的海帶魚魚鰭色澤鮮亮。