買海帶怎麼選

1、觀察形狀。好的海帶形狀應該是又寬又長的，這樣的海帶烹製起來也會更加美味。

2、觀察顏色。在購買海帶的時候，要購買表面呈現略微墨綠色的海帶。

3、觀察外觀狀態。在挑選海帶時，觀察海帶表面是否有明顯腐爛痕跡，或者是蟲子咬過的痕跡，要選擇表面比較光滑的海帶購買。