發麪鹼大怎麼辦
來源:飄香吧 3.1W
蒸饅頭時可以再饅頭裏面挖一個孔,倒入少量白酒,等個10分鐘左右,面就自然發開了,並且若存在鹼味過大的情況,可以在蒸過饅頭的水裏加大約100克的食醋,然後再把蒸了之後的饅頭放入蒸鍋裏面蒸10-15分鐘,饅頭就能夠變白,且沒有鹼味。
蒸饅頭時可以再饅頭裏面挖一個孔,倒入少量白酒,等個10分鐘左右,面就自然發開了,並且若存在鹼味過大的情況,可以在蒸過饅頭的水裏加大約100克的食醋,然後再把蒸了之後的饅頭放入蒸鍋裏面蒸10-15分鐘,饅頭就能夠變白,且沒有鹼味。