凍的餃子如何煎

解凍。凍住的餃子要解凍一會兒後才能進行煎制，可以將凍餃子從冰箱中拿出，放在常溫條件下解凍5分鐘左右，再在鍋中放入熱油，油熱後在整齊的碼入餃子，再倒入一些開水，防止餃子粘連，待煎制水燒乾之後，撒上黑芝麻，此時即可裝盤食用。