電飯煲做黑米飯要泡多久

5小時以上。黑米質地堅硬、皮厚，因此需要浸泡的時間較久，否則吃起來會很硬，口感很差。另外一種可取的方式即提前一晚洗淨黑米後，放在水中浸泡一夜，這樣不僅能節約白天時間，經過充分浸泡的黑米口感也更加柔軟，吃起來更加可口。