糖炒山楂外面的糖化了怎麼辦

放在冰箱冷藏或冷凍一個小時再吃，也可以將中化的糖炒山楂放在鍋中翻炒，放涼後，再放進冰箱冷藏或冷凍後再食用。糖炒山楂一般指糖雪球，是由新鮮的山楂、糖粉、開水等製作而成。山楂在製作糖炒山楂之前，需要清洗乾淨，去除果蒂以及果核，放在通風處晾乾。