辣白菜要煮嗎

需要。辣白菜煮熟了以後，吃起來的口感非常好。辣白菜的做法有很多，可以用來煮魚和豆腐，也可以用來炒五花肉和年糕。做辣白菜時，除了加鹽醃製以外，還要加入蘋果或者梨來提鮮。要用乾淨的石頭把白菜壓住，這樣能夠把白菜中的水份壓出，從而吃起來會更加脆爽。