炒雞腿肉多久可以熟

15至20分鐘。炒雞腿肉15到20分鐘是比較適合的，煮過久肉質會變老，口感也會變差。煮雞腿肉前先入味，可以用檸檬汁或者料酒浸泡30到60分鐘，也可以去除腥味；也可以用焯水的方法去除雞肉的腥味或是殘留在雞肉表面上的雞血。