蛋黃酥要晾多久可以包裝

30-40分鐘。烤制好的蛋黃酥晾30~40分鐘就可以進行包裝了，在烤制蛋黃酥的時候，要提前把烤箱的溫度預熱至180~220度，蛋黃酥烤制15~20分鐘即可。在製作蛋黃酥皮的時候，要用豬油、麪粉、白砂糖，用溫水把麪粉揉搓均勻，然後再加入豬油醒發15分鐘左右就可以製作蛋黃酥了。