包糉子的糯米需要泡多久纔可以包

來源:飄香吧 1.67W

5小時。糯米需要浸泡5小時纔可以充分泡漲。要是低於5小時,糯米沒有吸收充足的水分,包出來的糉子容易夾雜生米和漏米。要是超過5小時,糯米吸收了過多的水分,容易變得軟爛,煮熟後的糉子口感不好,所以浸泡5個小時爲最佳時長,煮熟的糉子口感最爲軟糯。

包糉子的糯米需要泡多久纔可以包
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