白斬雞煮多久
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20分鐘。白斬雞要煮20分鐘的時間,全程需要撈出瀝水兩次。首先鍋中加入清水,再放入八角、大蔥、薑片、食用鹽、白斬雞中小火煮20分鐘,在這期間需要兩次撈出過涼水,這樣可以去除雞肉的腥味,並且吃起來口感鮮嫩,煮好後在燜上5分鐘就可以了。
20分鐘。白斬雞要煮20分鐘的時間,全程需要撈出瀝水兩次。首先鍋中加入清水,再放入八角、大蔥、薑片、食用鹽、白斬雞中小火煮20分鐘,在這期間需要兩次撈出過涼水,這樣可以去除雞肉的腥味,並且吃起來口感鮮嫩,煮好後在燜上5分鐘就可以了。