宮保雞丁是辣的嗎

是。宮保雞丁傳統的做法，口感是微辣的。宮保雞丁是傳統的名菜，發源地山東省，製作的食材包括雞肉、辣椒、花生、蔥段等，成品後紅而不辣、肉質滑嫩。製作宮保雞丁使用的辣椒，可以根據口味酌情添加。製作宮保雞丁時可以使用雞胸肉，或是雞腿肉製作。