做雞公煲需要什麼材料

雞肉，各種蔬菜，啤酒，各種調料等。在醃製雞肉前不需要去血沫，否則不容易入味，在燒雞肉的時候用啤酒代替純淨水可以去腥味，還不會有很重酒味，出鍋前放一點點醋可以使肉質更嫩。調料分量，種類可根據口味作出調整，喜歡重口味的，可以多加點喜歡的調料。