幹鍋雞需要什麼材料

黃豆芽、香蔥、蒜瓣、幹辣椒、八角、花椒、熟芝麻等等。幹鍋雞在製作時，需要將雞肉醃製入味，需要十五到二十五分鐘時間。醃製時可以加入適量的糖調味。煮好的幹鍋雞在儲存時，將其用保鮮膜封好放入冰箱冷藏即可。幹鍋雞選用肉質較嫩的雞肉製作最佳。