杏鮑菇要不要用水焯一下
來源:飄香吧 1.88W
不需要。杏鮑菇一旦用水焯過之後原本的鮮味就被水吸收變淡了,這樣的杏鮑菇口感不好。正確的做法是把杏鮑菇用清水洗一遍,去掉表面的污垢,然後切成合適的大小,用來炒菜,煲湯,煎炸都是非常不錯的。另外烤着吃杏鮑菇更能體現出杏鮑菇的美味。
不需要。杏鮑菇一旦用水焯過之後原本的鮮味就被水吸收變淡了,這樣的杏鮑菇口感不好。正確的做法是把杏鮑菇用清水洗一遍,去掉表面的污垢,然後切成合適的大小,用來炒菜,煲湯,煎炸都是非常不錯的。另外烤着吃杏鮑菇更能體現出杏鮑菇的美味。