炒水蘿蔔放姜嗎

不放。水蘿蔔大都生長在我國南部，個頭小巧外表呈紅色，水分充足口感脆爽，可以生吃也可以做湯或者炒菜等等，也有人將它醃製食用。炒水蘿蔔的時候就不用放姜了，可以放些花椒或者大蔥。姜的味道太沖不僅會破壞炒水蘿蔔的味道，而且會使味道更加辣。