可樂雞翅上色的是可樂還是醬油

可樂雞翅作爲一道十分簡單又味美的快手菜，可樂雞翅可以說是十分受人們歡迎了，可樂雞翅誘人的色澤也是吸引人的原因，今天我們就來聊聊可樂雞翅上色的是可樂還是醬油。

可樂雞翅上色的是可樂還是醬油

可樂雞翅作爲一道老少皆宜的快手菜，製作過程十分簡單，只需要主要的原材料可樂與雞翅，加上少量料酒醬油輔佐調味就可以製作出一道美味的可樂雞翅。可樂雞翅主要呈現出金棕色的誘人色澤，讓人看到便食慾大開，而呈現出的顏色主要是靠醬油。

雖然可樂和醬油的顏色看上去都十分的深，但論着色能力，可樂是遠遠不如醬油的，醬油的着色能力非常強，就算是每一份可樂雞翅中的醬油的佔比遠比可樂要少三分之二，在雞翅上色的過程中，醬油也依然發揮出了巨大的作用。但是我們要注意，雖然醬油的着色能力比較強，我們不能一味的追求比較深的顏色，以至於加入許多的醬油，因爲醬油中的含鹽量也是非常高的，且多放醬油也十分影響可樂雞翅的口感，鮮甜的味道也會被醬油濃郁的味道掩蓋。所以我們要牢牢記得醬油與可樂的完美的比例：可樂三份，醬油一份。這種比例所調配出的可樂雞翅纔會更加美味，顏色也是恰到好處的金棕色。

我們聊了這麼多和可樂雞翅有關的話題，你對可樂雞翅上色的是可樂還是醬油這個問題是否已經有了瞭解呢?希望這篇文章可以幫到你解決問題哦。最後，如果你對可樂雞翅這道菜十分感興趣，不妨去買上一瓶可樂和幾對雞翅，自己在家中享受一把當大廚的快樂吧，相信讀完這篇文章後你做出的可樂雞翅會十分美味哦。