怎樣煎牛排

牛排切成2cm的厚度，先用黑胡椒、橄欖油醃製10分鐘。製作時先把牛排表面的水分用廚房紙吸乾淨，洗淨後雙面都需要刷上黑胡椒和橄欖油醃製10分鐘，醃製後就可以煎制了，鍋中無需倒入橄欖油，鍋熱後直接放入牛排即可，每一面煎制兩分鐘就可以了。