臘肉可以和哪些菜—起炒

1、蒜苗炒臘肉。將蒜苗和臘肉用溫水洗淨後，蒜苗切斷，臘肉切片後放入油鍋中爆炒。

2、西蘭花炒臘肉。西蘭花切小塊，用水焯燙後再放入油鍋中和臘肉一起翻炒。

3、蒜香臘味燒茄子。先將茄子切塊放入油鍋中炸軟後，再將茄子和蒜末、臘肉一起翻炒。

4、臘肉還可以和花菜、青椒炒。