冰凍的元宵是冷水還是熱水煮

熱水煮。冷凍的元宵冷水下鍋會出現粘連的情況，這樣煮出來的元宵非常容易破裂，從而影響口感。元宵開水下鍋的時候可以用手輕輕的捏一下，這樣可以加速元宵的成熟，可以縮短元宵煮的時間，冷凍的元宵水開後煮十分鐘左右的時間就可以撈出來食用了。