元宵麪粉是用熱水還是涼水

熱水。元宵麪粉用熱水和麪，不僅彈性好，而且口感也會更好。元宵和麪的熱水不宜過燙，溫熱水即可。元宵是中國的傳統小吃，時間餡料做好後，裹上面粉製作而成的。做好的元宵可以煮着吃或是炸着吃，吃不完的元宵可以放入冰箱冷凍後再用於烹飪。元宵的餡料多樣，包括黑芝麻元宵、豆沙餡元宵等。