花菜可以生吃嗎

不可以。花菜自身是屬於一種十字花科類的食材，這一類食材不易清洗，且容易藏蟲，而且花菜在種植的時候可能會有一些農藥物質的殘留，所以建議將花菜烹飪至熟之後食用。花菜味道鮮美，做法也多種多樣，比如臘肉炒花菜，鮮菇花菜，幹鍋花菜等。