紅蝦需要蒸多久

8-10分鐘。蒸紅蝦使用的火候不同，蒸的時間也會稍有差別。紅蝦在烹飪之前，需要清洗乾淨，用刀將背部切開，去除蝦線，這樣可以減少紅蝦的腥味。蒸紅蝦之前，可以將處理好的紅蝦放入盆中，添加食用鹽、醬油、生抽、花生油等佐料醃製30分鐘，可以使紅蝦更加入味。