肚條怎麼煮才軟

先用食鹽和麪粉清洗肚條。豬肚是一種比較常見的食物，其口感豐富，非常筋道，一般炒出來的豬肚都比較硬，吃起來會影響口感，建議在煮豬肚前首先用食鹽和麪粉清洗一下豬肚，然後用手揉搓，將豬肚上面的雜質清洗掉，這樣煮出來的豬肚會更軟嫩。