羅氏蝦怎麼挑有蝦膏

將羅氏蝦翻過來，觀察尾巴下面，尾巴下面的黃線比較飽滿，說明蝦膏就會比較多。羅氏蝦別名白腳蝦、馬來西亞大蝦、萬氏對蝦等，主要分佈在印度洋、太平洋熱帶地區。羅氏蝦的蝦殼薄，體肥，肉質鮮美，烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、拿着吃等。