專業問答 小龍蝦蝦膏是什麼 來源:飄香吧 1.25W 蝦黃。蝦膏是小龍蝦頭部黃色的東西,蝦膏的重金屬含量比較多,所以一般情況下都不建議吃小龍蝦的蝦膏。小龍蝦的烹飪方式也是非常得多,可蒸、炒、煮等,常見的有清蒸小龍蝦,清蒸熟後蘸着調料食用,這樣可以很好的保留下小龍蝦的原汁原味。 蝦膏 小龍蝦