蒸年糕一斤粉放多少水

250克水。過年吃年糕是我國南北兩地都有的習俗，年糕主要用糯米粉和帶有甜味的原料製作而成，將糯米粉和溫水按照2：1的比例攪勻，倒入蒸籠屜布里，再鋪上一層泡好的紅棗，開火蒸大約30分鐘即可，若沒有紅棗，也可以用紅糖粉代替，紅糖粉直接混在糯米粉裏再放適量水攪拌均勻即可。