新蒜薹幾月上市

四月份下旬。蒜薹大量上市的時間集中在四月份下旬，這個時期的蒜薹顏色翠綠，味道清新不辣口，可放心購買。想要選購優質蒜薹，可以從以顏色，氣味，和水分三個方面入手，優質蒜薹顏色翠綠，根部顏色略微清淡一些，聞起來沒有刺鼻辣味，表皮水分飽滿緊實沒有褶皺。