香乾是什麼

香乾是一種豆製品，在生活中很常見，但是香乾不等於豆腐乾，而是在豆腐乾的基礎上再加工的產品，主要原料是黃豆和水。而香乾的吃法也有多種，最簡單的做法便是將香乾洗乾淨然後切成條狀直接食用，除此之外也可以搭配多種食材進行烹飪，比如韭菜炒香乾。