紅蝦蒸多久

10分鐘。蒸紅蝦時，將紅蝦清洗乾淨，冷水下鍋，水開後再蒸10分鐘左右即可。蒸紅蝦的時間不宜過長，以免紅蝦的肉質變老，影響口感。紅蝦在蒸之前可以去除蝦線，添加食用鹽、大蔥、生薑片醃製15分鐘，蒸出來的紅蝦口感會更好。蒸好的紅蝦可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。