炒黃豆芽發苦怎麼挽救
來源:飄香吧 2.93W
加適量白醋、料酒。這兩者可以中和黃豆芽的苦味,使黃豆芽別有一番風味。在炒豆芽之前,需要先洗淨焯水,焯水可以去除苦味,也可以起到殺菌消毒的作用。焯水以後,可以將其撈出放在冷水中浸泡一段時間,這樣做出來的炒豆芽更加的脆嫩爽口。
加適量白醋、料酒。這兩者可以中和黃豆芽的苦味,使黃豆芽別有一番風味。在炒豆芽之前,需要先洗淨焯水,焯水可以去除苦味,也可以起到殺菌消毒的作用。焯水以後,可以將其撈出放在冷水中浸泡一段時間,這樣做出來的炒豆芽更加的脆嫩爽口。