糕点

2024-03-01 “面包里的家常味这类热狗面包卷是做常见、最普遍的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，自己在家手工做这类面包，也透着一股浓浓的家常味儿。”食材明细主料高筋面粉（100克）全麦粉（40克）细砂糖（20克）鸡蛋液（10克）黄油（1...

欧培拉的做法生日蛋糕~~歌剧院蛋糕·欧培拉@@opera - cake 欧培拉怎么做

2024-03-01 “这款欧培拉蛋糕，在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心，因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱，又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的...

步步糕的做法步步高升——步步糕步步糕怎么做

2024-03-01 “步步糕，用戚风蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夹馅，一层蛋糕，加一层山楂糕，如此，再夹一层，寓意为步步高升。糕取高的谐音，用两只蛋糕来搭配，来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸，可做节日之小茶点，起消脂解腻之效。”食材明细主料小鸡蛋...

黄金大包的做法 - 黄金大包怎么做

2024-03-01 食材明细主料面粉（适量）辅料葡萄干（适量）水（适量）配料糖（适量）酵母（适量）黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黄金大包的做法步骤1、除黄油和葡萄干外，所有材料加入。2、揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。3、盖保鲜膜发酵9...

咖啡月牙儿饼干的做法 - 咖啡月牙儿饼干怎么做

2024-03-01 “今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！”食材明细主料即溶咖啡粉（15g）水（5g）无...

铜锣饼的做法粗粮小点“铜锣饼” 铜锣饼怎么做

2024-03-01 “今天，做一款纯手工制作的粗粮小点，来供朋友们参考。这款点心叫“铜锣饼”，材料简单易做，很容易上手。”食材明细主料白面（50克）玉米面（100克）辅料甜玉米粒（50克）鸡蛋（1枚）泡打粉（2克）配料白糖（25克）植物油（少许）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）...

微波香蕉派的做法 - 微波香蕉派怎么做

2024-03-01 “总想做派，就是懒，不想自己和面，嫌麻烦。元旦到家乐福购物，看见有印度飞饼，于是买了一袋，用微波炉做了这款香蕉派。其实一张饼可以做几个香蕉派的。呵呵，又偷懒了，一张饼就做了一个派哦。香甜酥脆，真不错！”食材明细主料印度飞...

低脂面包瓦伊森的做法低脂面包--瓦伊森低脂面包瓦伊森怎么做

2024-03-02 “瓦伊森（Weizenbrot）是德国最基本的面包，口感非常扎实，我用橄榄油代替了白油，烤好后的面包吃起来清淡爽口并且非常有嚼劲。如果还不适应节后早起，不如早上选择这款有嚼劲的面包，利用咀嚼的动作动运整个口腔，口腔的动作会牵动...

红糖豆渣松糕的做法吉星高照——红糖豆渣松糕红糖豆渣松糕怎么做

2024-03-01 “松糕，取松糕“高”音，寓意节节高。开动脑筋，自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明细主料大米粉（100g）豆渣（100g）辅料糯米粉（100g）热水（50ml）配料红糖（30g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖豆渣松糕的做法步骤1、糯...

奶油黑芝麻吐司的做法鲜奶油黑芝麻吐司奶油黑芝麻吐司怎么做

2024-03-01 食材明细主料高粉（250克）吉士粉（15克）辅料酵母（4克）全蛋（46克）水（125克）黄油（19克）熟黑芝麻（24克）鲜奶油（适量）配料盐（4克）白糖（19克）蒜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油黑芝麻吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻外所有材...

微波之柠檬酥的做法 - 微波之柠檬酥怎么做

2024-03-01 食材明细主料玉米粉（250克）白面粉（50克）辅料柠檬（1个）鸡蛋（2枚）配料白糖（50克）色拉油（75克）苏打粉（1.5克）酸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）微波之柠檬酥的做法步骤1、两种面粉混合，加入苏打粉拌匀备用。2、鸡蛋打散备用。3、色拉...

番茄火腿炒年糕的做法【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕番茄火腿炒年糕怎么做

2024-03-01 “鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！”食材明细主料年糕（半袋）番茄（1个）辅料火腿（1根）...

香草蓝莓提子蛋糕的做法 - 香草蓝莓提子蛋糕怎么做

2024-03-02 “大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”食材明细主料中筋粉（100克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（四个200克）辅料鲜牛奶（60克）黄油（15克）蓝莓酱（30克）提子（30克）配料细砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）盐（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...

芝麻紫薯凉糕的做法 - 芝麻紫薯凉糕怎么做

2024-03-01 食材明细主料糯米（100克）紫薯（50克）辅料白芝麻（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻紫薯凉糕的做法步骤1、糯米洗净，提前泡4小时。2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。4、蒸...

椰香奶味吐司的做法 - 椰香奶味吐司怎么做

2024-03-01 食材明细主料薯泥（20g）高粉（20g190g）低粉（5g）鸡蛋（1个）辅料水（50g70g）黄油（15g30g）椰蓉（30g）糖粉（30g）配料糖（20g）盐（1/4小勺）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香奶味吐司的做法步骤1、地瓜泥儿+高粉混合均匀2、倒入50g水，搅...

香焦派的做法香蕉派香焦派怎么做

2024-03-01 食材明细主料香焦（适量）面粉（适量）辅料黄油（适量）植物油（适量）炼乳（适量）糖（适量）淀粉（适量）水（适量）原味（口味）三刻钟（耗时）未知（难度）香焦派的做法步骤1、面粉中加融化的黄油搅匀。2、加2大勺炼乳和少许水。3、加入植物黄油。4、将面团按...

广式豆沙麻薯月饼的做法 - 广式豆沙麻薯月饼怎么做

2024-03-01 食材明细主料糯米粉（50克）玉米淀粉（15克）牛奶（90克）白糖（20克）手粉（适量）辅料红豆沙（450克）配料糖浆（85克）视水（2克）大豆油（30克）低粉（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式豆沙麻薯月饼的做法步骤1、麻薯材料。2、将除手粉外的...

双色冰皮月饼的做法 - 双色冰皮月饼怎么做

2024-03-02 食材明细主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鲜牛奶（160-170ML）色拉油（20克）细砂糖（50克）鸭蛋黄（2个）红豆馅（适量）白莲蓉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-...

黄豆酒酿冲蛋的做法 - 黄豆酒酿冲蛋怎么做

2024-03-01 食材明细主料米酒（适量）鸡蛋（适量）纯黄豆粉（适量）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酒酿冲蛋的做法步骤1、准备好上述材料。2、锅中烧开水（水量按个人喜欢）。3、倒入适量米酒。4、倒入纯黄豆粉边搅动。5、加...

浇汁黄金糕的做法步步高升----主食：浇汁黄金糕浇汁黄金糕怎么做

2024-03-01 “我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果，做工非常复杂的。专用大禾米加工而成，黄气香质软，制作黄元米果要先用本地的一种黄元树，烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水)，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰...

微波苹果酥的做法 - 微波苹果酥怎么做

2024-03-01 “新春佳节，家人聚会，其乐融融。那那都是鱼肉、山珍、海味。午后休闲，话语之间，品味着淡淡的香茗，一碟小点心也能带来无比的欣喜······”食材明细主料苹果（1个）辅料飞饼（1张）奶酪（2片）果味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）微...

戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做

2024-03-01 “1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...

牛奶巧克力核桃玛芬的做法 - 牛奶巧克力核桃玛芬怎么做

2024-03-02 食材明细主料自发粉（200克）辅料黄油（80克）红枣杞子牛奶（120ml）全蛋液（50克）牛奶巧克力（60克）核桃（80克）配料白糖（100克）盐（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤1、黄油软化，加入白糖搅匀。2、再加...