烘焙

2024-03-01 “咱家那口子不喜欢甜食，喜欢带些咸味儿的小零嘴。做了这种稍带些咸味的曲奇海苔卷，配上清茶或咖啡，可当夜间的小零嘴。带有海苔的鲜咸，口感酥松，很别致的海苔曲奇卷。”食材明细主料黄油（80克）蛋（一个）低粉（150克）海苔（一片）海苔...

汤种全麦吐司的做法 - 汤种全麦吐司怎么做

2024-03-01 食材明细主料全麦粉（50克）高粉（200克）辅料酵母（4克）鸡蛋（25克）黄油（12克）配料热水（50克）糖（18克）盐（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4...

香烤黑椒鸡翅的做法 - 香烤黑椒鸡翅怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸡翅中（9个）朗姆酒（适量）李锦记老抽（适量）海天金标生抽（适量）辅料黑胡椒粉（适量）黑胡椒碎（适量）大蒜粉（适量）小辣椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香烤黑椒鸡翅的做法步骤1、准备所有的材料。2、鸡翅中...

玫瑰花乳酪蛋糕的做法把浪漫加入蛋糕里——【玫瑰花乳酪蛋糕】玫瑰花乳酪蛋糕怎么做

2024-03-01 “在炎炎的夏日，有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋，实属我的幸福之事，感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试。适用于两个椭圆形的乳酪模”食材明细主料奶油乳酪（200克）牛奶（150克）低筋面粉（40克）玉米淀粉（20克）蛋黄（90克）蛋白（180克（约五个鸡...

脆皮吐司的做法早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做

2024-03-01 “如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮...

香蕉甜心戚风的做法香蕉甜心戚风 - 无油版香蕉甜心戚风怎么做

2024-03-01 “没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量，所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底...

波波仔黑莓蛋糕的做法 - 波波仔黑莓蛋糕怎么做

2024-03-01 “波，除正式文字意思外，粤语“波”也是球的意思，比如说，踢波（球）、（波）球鞋，波仔，就是小球形状啰。”食材明细主料鸡蛋（1只）低筋粉（60g）泡打粉（适量）辅料砂糖（20g）香精（1/4克）沙拉油（4克）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）波波仔黑莓蛋糕...

圣诞梦幻屋的做法 - 圣诞梦幻屋怎么做

2024-03-01 “祝福咱们所有的美食家们圣诞快乐！昨天看见人家用蛋糕做的小屋子，又手痒了...然后非常冲动的拿起相机钻进厨房.冲动是魔鬼啊，看见人家的小屋子做的美轮美奂的，俺这也是信心十足的，可是..可是为什么咱的手就是没有人家的手...

什锦果干吐司的做法 - 什锦果干吐司怎么做

2024-03-01 “很多女孩子爱吃甜食，我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐俩拎来了几包果干，要我为她们做几样烤制的食品，经她们同意后，先为她们烤制了果干面包。能让她们姐俩满意了还真不容易，挑三拣四的很难伺候。人家吃好的吃惯了什么都...

马苏里棒的做法 - 马苏里棒怎么做

2024-03-01 “一直以为马苏里只可以做批萨，买的两块只做了一次小批萨就被雪藏起来。昨天看到了可以用它做小点，就试了一下，效果真的很棒”食材明细主料中粉（100g）牛奶（55g）黄油（40g）马苏（50g）糖（1勺）辅料清水（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

微波虾干的做法 - 微波虾干怎么做

2024-03-01 “天一冷虾的身价就要涨了，赶紧再做点虾干存起来。传统的做法是把虾煮熟后放大太阳下晒干，这次为了省时我用了微波炉来做。做好的虾干平时做菜放汤都可以用，很鲜美。”食材明细主料虾（适量）辅料盐（2小勺）原味（口味）烘焙（工艺）十...

杰克小饼干的做法 - 杰克小饼干怎么做

2024-03-01 “今天虽然还是万圣节的专题，但是可能叫大家失望了，嘻嘻，它不是用南瓜做的！看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢，如果你看过圣诞夜惊魂（TheNightmareBeforeChristmas）就一定知道吧，他叫杰克，嘻嘻嘻。这个小饼干做了以后，...

香酥奶酪饼干的做法 - 香酥奶酪饼干怎么做

2024-03-01 “自己的做的才是干净的即方便，又实惠健康，做多点可当零食吃，绝对不比超市的差。”食材明细主料枫叶酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）辅料鸡蛋（2个）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工...

可可蛋糕的做法自制健康可可蛋糕可可蛋糕怎么做

2024-03-01 “为了家人的健康，远离反式脂肪酸的危害，做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（3个）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下，用打...

油酥麻酱烧饼的做法 - 油酥麻酱烧饼怎么做

2024-03-01 “说来好像我还是最爱做面食，也是最擅长的吧~中式西式的都会不少了，女儿总是称赞有我这样的美食妈妈真幸福，也佩服我的手艺，呵呵~毕竟咱也做了半辈子啦，几道拿手东东还是应该有的哈！家里准备的干粮又快弹尽粮绝了，那今天做点...

汤种黑芝麻土司的做法 - 汤种黑芝麻土司怎么做

2024-03-01 食材明细主料高筋粉（475G）奶粉（25G）蛋液（50G）辅料干酵母（7.5G）水（135G）汤种（150G）黄油（50G）黑芝麻（80G）配料细砂糖（50G）盐（7.5G）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油...

全麦巧克力豆司康的做法 - 全麦巧克力豆司康怎么做

2024-03-01 食材明细主料全麦粉（250G）香蕉（1个）巧克力豆（25G）鸡蛋液（适量）辅料黄油（60G）白糖（50G）酵母（4G）温水（30G）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）全麦巧克力豆司康的做法步骤1、酵母溶于温水中静置5分钟。2、把全麦面粉加入糖和黄油。3、...

香橙紫薯吐司的做法 - 香橙紫薯吐司怎么做

2024-03-01 “用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了两个澳柑，一气做了两个吐司，味道一级赞，除了软之外，还有淡淡的橙香。”食材明细主料金像高粉（250克）即发干酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黄油（25克）紫薯泥（120克）橙肉橙皮（100克）辅料糖（25...

美国版约克夏布丁的做法 - 美国版约克夏布丁怎么做

2024-03-01 “今天无意间看到了糖醋白菜的博客中有个神奇的点心约克夏布丁，看她的描述感觉很有意思，决定试试，没想到真不错！（约克夏布丁，不但能让人感受到面糊的活力，还时时都能让人收获到成功的喜悦！美国版约克夏布丁是无糖无油的健康面...

果酱肉松戚风卷的做法 - 果酱肉松戚风卷怎么做

2024-03-01 “按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋（３个）牛奶（３０克）低粉（４０克）辅料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米淀粉（６克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米...

双色夏洛蒂的做法 - 双色夏洛蒂怎么做

2024-03-02 食材明细主料蛋白（2个）辅料白糖（30克）蛋黄（2个）白砂糖（40克）色拉油（30克）牛奶（50克）蓝莓果酱（适量）草莓罐头（100克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）巧克力（70克）配料柠檬汁（几滴）原味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）双色夏洛蒂的做法步骤1、蛋糕卷...

披萨的做法的做法 - 披萨的做法怎么做

2024-03-01 食材明细主料高筋面粉（140g）鲜酵母（4g）辅料蒸馏水（400ml）鸡蛋（2只）橄榄油（16g）配料盐（3g）糖（5g）味精（2g）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）披萨的做法的做法步骤1、把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀...

奶汁烤菜的做法 - 奶汁烤菜怎么做

2024-03-02 食材明细主料南瓜（1/8个）辅料圣女果（8个）火腿（4枚）奶酪（数枚）配料盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶汁烤菜的做法步骤1、南瓜带皮切块，放到微波炉里加热到半熟。2、圣女果切成2半，火腿切成小片。3、拿一个耐...

香辣牛肉酥的做法 - 香辣牛肉酥怎么做

2024-03-01 食材明细主料面粉（240g）低粉（120g）牛里脊肉（150g）猪绞肉（150g）辅料温水（110g）猪油（60g70g）熟辣椒油（一勺）鸡蛋液（1/2个）配料花椒面（2g）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉酥的做法步骤1、油皮、油酥材料...