刀削麵配什麼菜做好吃

小白菜、油菜、豆芽菜、生菜、韭菜、西紅柿等。製作刀削麵使用的配菜，可以根據口味酌情新增。刀削麵別名駙馬面，是山西省特色傳統麵食，製作的主要食材為麵粉、清水等。刀削麵的烹飪方式多樣，可以煮著吃、炒著吃、涼拌吃等。刀削麵做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。