超市買的袋裝肥牛需要洗嗎

不需要。超市買的肥牛在烹飪之前不需要清洗，直接用於烹飪即可。肥牛是市面比較常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒制食用、涼拌食用、煮湯食用、烤制食用、製作火鍋等。肥牛可以搭配金針菇、香菜、胡椒粒等製作黑胡椒肥牛金針菇卷，肥牛可以搭配大蔥、生薑絲、幹辣椒等食材，製作白灼肥牛。