冰激凌店的選址
炎熱的夏季到來了，太陽的烘烤下，一盒冰激淋是必不可少的。作爲夏天必備的一種美食，其知名度可以說是家喻戶曉，味道香甜，冰涼爽口，造型好看等種種原因，使得這一美食深受廣大吃貨們的青睞，成爲度過炎熱夏天的必殺技。如此高的知名度決定了這裏行業的搶手程度，越來越多的企業家和投資者把目光放在這裏，加入這一行業的競爭，也使得許多比較著名的品牌逐步開啟國內市場，相信在這一競爭激烈的領域取得一席之地，店面的選址顯得很重要，那麼冰激凌店的選址要注意什麼？
一、冰激凌店的選址定位
1.年齡定位
主要顧客羣的年齡分佈在12歲-35歲之間，由於每部分人羣的需求不同，因此仍需要進行細分。 12歲-18歲的人羣對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人羣對美滋淋，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人羣對口感好、品牌效應強的冰淇淋感愛好。
2.性別定位
由於主要顧客羣中女性顧客佔有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點式、花卉爲主。
3.口味定位
巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人羣;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人羣;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。
4.消費心理及文化背景定位
選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌、情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。 通常消費者，包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生、白領女性會選擇中高檔冰淇淋;人羣會選擇高檔冰淇淋。冰之韻冰激凌根據不同需求，推出數百種單品，爲市場定位做出全方位的配合。
二、冰激凌店的選址分析
1.按地點劃分
商業街、商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店。
2.按外界因素劃分
店面的門口比較好緊鄰馬路，高峯時人流量爲100人/小時，車流量爲200輛/小時爲比較好。 店面比較好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的方面，因爲消費冰淇淋的主要人羣是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。
3.按店面朝向劃
店面門口的方向比較好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看)。
夏日冰激凌是深受廣大吃貨們歡迎的美食之一，每一個冰激凌門店門口都可以看到一條長長的隊伍長龍，許多人在排隊等候，隨着冰激凌的興起，各種冰激凌品牌相繼出現，使得這一行業的競爭越來越激烈。想要在這一行業取得很好的發展，選擇合適的地址開店是最爲重要的前提，冰激凌店的選址顯得尤爲重要，透過前幾段的內容，對於這一問題大家都有了一定的認識，選擇好的地址，才能獲得更多的顧客，提，促進店面長遠發展。
