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“婆婆是標準的才女,不僅琴棋書畫樣樣精通,而且廚藝也相當了得。無論小菜硬貨,紅燒肉、水煮魚、大盤雞,只要我們點的出來的,全都能做好擺上餐桌。婆婆是我們家的主廚,我們家人多,婆婆和公公加上老公的奶奶,我們一家三口,還有老...
食材明細主料薺菜(500克)五花肉(250克)麪粉(300克)薺菜泥(120克)輔料鹽(1勺半)澱粉(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)花雕酒(1勺)生抽(2勺)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜水餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨後開水裏燙30秒馬上撈出放冷...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:500餃子粉:300牛肉餡:200豬肉餡:200輔料蘑菇精:適量鹽:適量大蔥:適量姜:適量油:適量醬油:適量花椒麪:適量料酒:適量蒜:適量具體步驟1.先準備好餃子粉,按照...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:500肉餡:300麪粉:500輔料蔥:適量十三香:四分之一勺雞蛋:一個老抽:適量姜:適量生抽:適量鹽:一勺具體步驟1.面和好,包保鮮膜放一會2.薺菜焯水3.焯水後的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料薺菜:500輔料麪粉:適量肉餡:500生抽:適量油:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.麪粉加適量溫水和成麪糰,醒20分鐘2.肉餡加適量生抽,鹽和勻3.薺菜處理乾淨,洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中粉:300自制薺菜肉餡:適量輔料水:適量具體步驟1.將面揉成團2.揉成條3.切小劑子4.按扁5.擀成皮子6.準備好肉餡。薺菜肉切碎,雞蛋,鹽,味精,蠔油,糖,拌勻即可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個薺菜:適量肉末:10元左右散子:適量輔料油:適量小蔥:3根太太樂雞精:適量醬油:適量香油:適量鹽:適量十八鮮:適量具體步驟1.準備適量的薺菜(我做的比較多所...
“今天山東的溫度有點低,下了一場不大不小的春雨,感覺冷颼颼的。上個週末天氣很好,帶了孩子們去地裏挖薺菜,孩子們在地裏瘋跑,把鏟子都丟了。玩夠了就回來包了水餃,摻了一點韭菜,真是鮮啊,真真正正的春天的味道。”食材明細主...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500薺菜:400餃子皮:500輔料十三香:適量鹽:適量香蔥:適量香菜:適量芝麻油:適量老抽:適量雞蛋:1枚具體步驟1.先準備好食材,薺菜,香蔥香菜清洗乾淨。2.把...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉糜:500水餃皮:200薺菜:200輔料姜:適量鹽:適量蔥:適量白糖:適量油:適量雞蛋:2個具體步驟1.薺菜洗乾淨備用2.肉糜加入蔥姜味精白糖之類的調勻3.將薺菜切碎...
“春天是一年中最美的季節,春暖花開萬物復甦。好天氣時總是要出門走走,放飛心情感受陽光。陽光明媚的午後,帶上孩子提着籃子,走進田野新鮮空氣伴着青草的芬芳,還有隨處可見的薺菜,春天真好讓我們享受採摘的快樂又能品味到春...
“清淡美味。”食材明細主料凍水餃(8個)輔料薺菜(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜水餃的做法步驟1、冷水下去凍水餃。2、加入適量鹽燒開。3、先放入薺菜的莖煮開。4、再放入薺菜葉煮開。5、裝盤即可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:2斤薺菜:適量木耳:適量輔料鹽:適量大蔥:適量餃子包子調料:適量香油:適量花椒:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.薺菜入鍋燙一下,用布包好後把水分擠出。2...
食材明細主料薺菜(適量)五花肉(適量)餃子粉(適量)輔料香菇(適量)生薑(適量)香油(適量)花生油(適量)配料五香粉(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜香菇水餃的做法步驟1、新鮮薺菜2、將薺菜開水焯一下3、...
“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉(400克)韭菜(適量)薺菜(適量)麪粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小...
“俗話說:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地,漫生於田野。雖是一種極爲普通的野蔬。如今,隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之...
“吃餃子不凍耳朵,這種說法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麪包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是爲了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成爲了一種營養全...
“營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素攝氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。現代研究表明,薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、...
食材明細主料豬夾心肉(適量)薺菜(適量)山藥(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯水去除草酸,撈出過涼水。3、擠...
“又到了野菜滿園的季節,很興奮,總覺得地裏的新芽怎麼鼓倒鼓倒味都不錯。🤪🤪🤪”食材明細主料薺菜(一斤)雞蛋(三個)香菇(八個)木耳(八片)輔料鹽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜素水餃的做法步驟1、自己花園裏的,絕對...
“酸辣,好喝。”食材明細主料薺菜肉餃(適量)西紅柿丁(適量)金針菇碎(適量)輔料蔥(適量)紅尖椒(2個)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒醬(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜酸湯水餃的做法步驟1、冷凍在冰...
食材明細主料薺菜(500g)豬肉(400)水餃皮(300g)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)料酒(1勺)蝦皮味精(1勺)雞蛋(1個)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、新鮮薺菜摘淨,用清水洗淨備用2、豬肉剁成肉泥3、鍋裏放入水燒...
“給少爺他爹包的薺菜白菜餃子,剩的餡和麪團。再放點海腸和菜末就不再放肉啦,白菜幫相當於加水調餡,但比加清水味道更好一些。給我自己包的小水餃,這樣煮的時間短,海腸更鮮美。”食材明細主料薺菜(50g)剩餃子餡(適量)麪糰(適量)...
“早春應季蔬菜少不了薺菜。現在正是吃薺菜的時候,野地裏的薺菜綠油油的,做成餃子,把春天包進餃子裏。”食材明細主料野薺菜(300g)豬肉糜(500g)餃子皮(60張)輔料雞蛋(1只)調料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(1勺)清水(小半飯碗)鹹鮮(口味)煮(工...
“今天上早市,一排都是野菜,尤其是薺菜最多,才兩元錢,真是不吃都不行了。”食材明細主料薺菜(一斤)雞蛋(四個)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)花椒粉(半勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜素水餃的做法步驟1、薺菜摺好洗淨。2...
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